Du lịch ban ngày mang lại cho ta cái nhìn toàn cảnh về danh lam thắng cảnh, nhưng chính cuộc sống về đêm mới là chất xúc tác khiến du khách say đắm. Mô hình chợ đêm ẩm thực tại Việt Nam những năm gần đây đã được nâng cấp mạnh mẽ, không còn đơn thuần là vài ba hàng quán vỉa hè tạm bợ mà đã trở thành những tổ hợp giải trí, văn hóa đặc sắc thu hút hàng triệu lượt khách.
Contents
Top 7 chợ đêm ẩm thực sầm uất và đáng đi nhất Việt Nam
1. Chợ đêm Đà Lạt (Chợ Âm Phủ)
Đứng đầu danh sách chợ đêm ẩm thực ăn ngon chắc chắn phải là khu chợ đêm nằm ngay trung tâm thành phố ngàn hoa. Giữa cái se lạnh đặc trưng của cao nguyên, không gì tuyệt vời hơn là được xúm xít bên bếp than hồng, hít hà mùi thơm của chiếc bánh tráng nướng giòn rụm và uống một ly sữa đậu nành nóng hổi.
Chợ đêm Đà Lạt còn níu chân thực khách bởi những xiên nướng đủ sắc màu, dâu tây lắc muối ớt hay tô súp cua ấm nồng khói tỏa. Cái không khí lành lạnh hòa cùng vị ấm thực (sự ấm áp của thức ăn) nơi đây tạo nên một ký ức cực kỳ khó quên cho bất kỳ ai từng ghé thăm.
2. Chợ đêm Hồ Thị Kỷ (TP.HCM)
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm ăn ngon đúng nghĩa tại Sài thành với tiêu chí ngon – bổ – rẻ thì con phố nằm sâu trong lòng quận 10 này chính là câu trả lời. Vốn nổi tiếng là chợ hoa đầu mối lớn nhất thành phố, nhưng khi hoàng hôn buông xuống, lối vào nơi đây lại biến thành một chợ đêm ẩm thực thu nhỏ với hàng trăm gian hàng san sát nhau.
Tại đây, bạn sẽ rơi vào ma trận ăn vặt từ các món truyền thống Việt Nam cho đến các món trend của Campuchia, Thái Lan, Hàn Quốc như thịt xiên nướng lụi, phá lấu, chè hòn sỏi, trà dâu… Mức giá cực kỳ sinh viên khiến khu chợ này lúc nào cũng trong tình trạng đông đúc, náo nhiệt.
3. Chợ đêm Helio (Đà Nẵng)
Đà Nẵng không chỉ có những cây cầu lung linh mà còn sở hữu khu chợ đêm hoành tráng bậc nhất miền Trung. Helio mang một phong cách rất hiện đại, trẻ trung với các phân khu được quy hoạch vô cùng rõ rệt và sạch sẽ. Đáng chú ý nhất là khu hải sản tươi sống tự chọn được chế biến ngay tại chỗ, khu đồ nướng thơm phức và phân khu trà sữa, ăn vặt. Điểm cộng lớn của Helio là có một sân khấu ca nhạc hoành tráng hàng đêm, giúp thực khách có thể vừa thưởng thức đĩa bánh xèo, mì Quảng vừa đắm mình trong những giai điệu âm thanh sống động, tràn đầy năng lượng.
Không chỉ dừng lại ở các món ăn truyền thống, Helio còn là “thánh địa” của món ốc hút nước dừa cay nồng, đậm đà vị sả ớt, khiến thực khách vừa ăn vừa xuýt xoa tán thưởng. Bên cạnh đó, bạn nhất định phải thử món bánh tráng kẹp pate bò khô dai giòn, béo ngậy – món ăn vặt quốc dân của giới trẻ Đà thành. Những xiên nem lụi nướng vàng ươm trên bếp than hồng, thơm nức mũi, chấm cùng nước sốt gan đậu phộng sánh mịn cũng là một trải nghiệm vị giác bùng nổ, níu chân biết bao tâm hồn ăn uống khi dạo bước qua các gian hàng lung linh nơi đây.
4. Chợ đêm Phú Quốc (Kiên Giang)
Đến với đảo ngọc Phú Quốc, hành trình buổi tối của mọi du khách đều đổ dồn về khu chợ đêm nằm dọc con sông Dương Đông thơ mộng. Đây là một chợ đêm ẩm thực thiên đường dành riêng cho những tín đồ mê mẩn các loại hải sản. Những tủ kính bày biện bắt mắt với vô vàn nhum biển, tôm hùm, ghẹ Hàm Ninh, mực nhảy tanh tách được nướng mỡ hành hay hấp sả ngay tại chỗ khiến ai đi qua cũng phải kìm lòng không đặng. Bên cạnh hải sản, món kem cuộn Thái Lan dẻo quánh hay kẹo chỉ, đậu phộng Chou Chou 30 vị cũng là những món ăn chơi vô cùng vui miệng tạo nên đặc trưng riêng của khu chợ đảo này.
Đặc biệt, nếu đã cất công đến chợ đảo, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức một tô bún quậy đặc sản nóng hổi. Phần chả tôm, chả cá tươi rói được quết chặt vào thành tô, chan nước dùng thanh ngọt, khi ăn phải tự tay “quậy” đều cùng nước chấm tắc ớt cay xè. Bên cạnh đó, món gỏi cá trích cuốn bánh tráng, chấm nước sốt tương đậu phộng béo bùi, ăn kèm rau rừng cũng là một cực phẩm. Vị tươi ngon, ngọt lịm từ biển cả hòa quyện cùng chút nồng nàn của tiêu Phú Quốc chắc chắn sẽ chinh phục vị giác của bạn ngay từ miếng đầu tiên.
5. Chợ đêm Phố cổ Hà Nội
Họp vào ba ngày cuối tuần (thứ Sáu, thứ Bảy và Chủ Nhật), tuyến phố đi bộ kéo dài từ Hàng Đào đến tận cổng chợ Đồng Xuân luôn chật kín người qua lại. Chợ đêm ẩm thực Hà Nội mang một nét cổ kính rất riêng, nơi bạn có thể tìm thấy từ các món ăn truyền thống như bún thang, phở cuốn, chả cá cho đến các món ăn vặt xu hướng của giới trẻ như nem chua nướng, thịt xiên, chè khúc bạch. Ngồi trên chiếc ghế nhựa nhỏ nơi vỉa hè, ngắm dòng người ngược xuôi tấp nập và nhâm nhi vài món ngon nóng hổi giữa lòng phố cổ là một trải nghiệm văn hóa tuyệt vời mà du khách quốc tế cực kỳ yêu thích.
6. Chợ đêm Tây Đô (Cần Thơ)
Xuôi dòng về miền Tây Nam Bộ, chợ đêm ẩm thực Cần Thơ (hay còn gọi là chợ Tây Đô) nằm nép mình bên bến Ninh Kiều lộng gió là điểm dừng chân đậm chất trữ tình. Khác biệt với sự cay nồng của miền Trung hay đậm đà của miền Bắc, các món ăn tại chợ đêm ẩm thực nơi đây mang đậm vị ngọt thanh, tươi mát đặc trưng của sản vật đồng quê.
Du khách sẽ có cơ hội ngập tràn trong thế giới của các loại bánh dân gian Nam Bộ, chuối nếp nướng thơm lừng, hủ tiếu Nam Vang hay các mẹt ốc luộc chấm nước mắm sả ớt ngon nuốt lưỡi với mức giá rẻ đến ngỡ ngàng.
7. Chợ đêm Nha Trang (Khánh Hòa)
Nằm ngay cạnh Quảng trường 2/4 sầm uất, chợ đêm Nha Trang tuy có diện tích không quá lớn nhưng lại là nơi hội tụ đầy đủ những gì tinh túy nhất của ẩm thực xứ trầm hương. Bước vào không gian chợ, khứu giác của bạn sẽ bị đánh thức mạnh mẽ bởi hương thơm ngào ngạt của bún chả cá sứa, bánh căn mực râu giòn sần sật, nem nướng Ninh Hòa và vô vàn loại chè trái cây mát lạnh.
Sự thân thiện, hiếu khách của con người miền Trung cùng làn gió biển thổi vào lồng lộng khiến khu chợ đêm ẩm thực này luôn tấp nập du khách trong và ngoài nước ra vào, tạo nên một bầu không khí vô cùng náo nhiệt.
Tạm kết về 7 khu ẩm thực đêm sầm uất
Nhìn một cách tổng thể, mỗi khu chợ trên dải đất hình chữ S đều mang một màu sắc, thanh âm và hương vị đặc trưng riêng, không hề trộn lẫn. Khám phá một khu chợ đêm ẩm thực không chỉ đơn thuần là việc lấp đầy chiếc bụng đói sau một ngày dài di chuyển, mà đó còn là cách nhanh nhất để bạn hòa mình vào giai điệu cuộc sống của người dân bản địa, lắng nghe những câu chuyện văn hóa được truyền tải tinh tế qua từng món ăn.
Đừng quên thường xuyên theo dõi các bài viết tin tổng hợp về cẩm nang xê dịch của chúng tôi để không bỏ lỡ những tọa độ vui chơi, ăn uống hấp dẫn tiếp theo. Chúc các bạn có những chuyến đi thật trọn vẹn, an toàn và giàu trải nghiệm đáng nhớ.
